Eva Mora 1976, restauradora sevillana. Desde hace seis años todos los días no deja de inventar nuevas tapas para satisfacer a sus numersosos clientes en el bar El Mesonsito situado en Los Remedios.
Pregunta: Es difícil tener contentos a todos los clientes?.
Respuesta: No, es un arte.
Pregunta: Cuál es la hora más dificil del día ?.
Respuesta: el medidodía, de 2 a 4 de la tarde.
Pregunta: Cuál es la tapa más solicitada por los clientes ?.
Respuesta: el cocido de calabaza.
Pregunta: Qué va a pedir a los Reyes Magos ?
Respuesta: unos patines para poder ir en patines por dentro del mostrador.
Pregunta: Qué espera del próximo año 2006.
Respuesta: que mi clientela me siga siendo fiel.
