El primer diario digital independiente de Chipiona

Jerez y Japón, unidos por la venencia durante 20 años

Consejo Regulador
hace 9 meses
Chipiona

Se cumple el XX Aniversario de la titulación de venenciador oficial del vino de Jerez en Japón

Viernes, 4 de octubre. Después de veinte ediciones, ya son más de 200 los profesionales japoneses que -una vez superadas las pruebas teóricas, prácticas y de cata de vinos- han accedido a la titulación de “Venenciador Oficial del Vino de Jerez”, otorgada por el Consejo Regulador. Como es habitual, el examen final tuvo lugar en el marco de una fiesta de gala celebrada el pasado 29 de septiembre en el Hotel Ginza by Granbell de Tokio, a la que asistieron más de 250 personas.

El acto contó con la presencia del Presidente del Consejo Regulador, César Saldaña y de Yoshiko Akehi representante de los vinos de Jerez en Japón, recientemente galardonada con la Llave de San Ginés, una de las distinciones más importantes que concede el Consejo. La Sra. Akehi ha venido siendo la coordinadora de esta iniciativa promocional desde sus inicios, en 2005, conjuntamente con la JSA (Japan Sommelier Association) y las principales organizaciones profesionales del ámbito de la hostelería de este país.

Hasta 40 profesionales, en su mayoría sumilleres y barmans procedentes de todo Japón, habían accedido a la fase final, tras un duro proceso de selección que se inició a principios de este año, con más de 100 candidatos. Tras las distintas pruebas teóricas y de cata, así como del examen práctico de manejo de la venencia, sólo nueve de ellos obtuvieron el ansiado título de “Venenciador Oficial”: Takahashi Gaku, Endou Kenya, Matsuno Maimi, Nakamura Mizuki, Inoue Chihiro, Moteki Erika, Nakamura Sota, Nagaoka Yuu y Sakai Kenichi.

El acto contó también con la presencia de diecinueve importadores de diversas bodegas del Marco de Jerez. Algunas de ellas pudieron dar a degustar sus vinos a la nutrida audiencia que se congregó en el Hotel Ginza.

Esta iniciativa es impulsada por el Consejo Regulador desde hace veinte años para el acercamiento de los grandes vinos del Marco de Jerez al país nipón a través de seminarios, catas magistrales y viajes formativos al Marco de Jerez. En este sentido, el Presidente del Consejo Regulador, César Saldaña, ha destacado la gran labor que desempeña Akehi al frente de la Japan Sherry Academy: “Japón es un mercado de alto valor añadido para los vinos de Jerez, por lo que la labor de formación es fundamental. El trabajo realizado a lo largo de estos veinte años por Yoshiko Akehi, y la colaboración la Japan Sommelier Association y el resto de las organizaciones profesionales que hacen posible este proyecto, han sido fundamentales para que hoy contemos con más de 200 venenciadores oficiales, que son los mejores embajadores de los vinos de Jerez que podemos imaginar”.

comments powered by Disqus
Organizaciones y empresas

Más Noticias de Chipiona

Chipiona

Radio Chipiona y Nuevo Ateneo han concluido la grabación en radioteatro de un nuevo entremés: ‘El chiquillo’, de los Álvarez Quintero

Este año, la actividad de radioteatro que promueven conjuntamente Nuevo Ateneo y Radio Chipiona Emisora Municipal

Leer más
Chipiona

Pepe Jarana: “La exposición de los 20 años del CAND Chipiona es una retrospectiva de una época que ha sido apasionante”

El Club de Actividades Náuticas y Deportivas de Chipiona inaugura este domingo una exposición fotográfica

Leer más
Chipiona

Finalizan los trabajos de conservación e instalación de un nuevo pavimento técnico deportivo en el pabellón del colegio Príncipe Felipe

La Delegación de Deportes del Ayuntamiento de Chipiona ha informado

Leer más
Chipiona

La Plataforma ‘Salvemos el Guadalquivir’ convoca a la concentración del domingo en Chipiona para pedir una moratoria de los vertidos

El próximo domingo 20 de julio de 2025 la plaza de las Américas

Leer más
Chipiona

Adjudicados contratos para un Sistema de Calidad en el Centro de Formación Espinosa Pau y del proyecto de mejora del apeadero de autobuses

El Ayuntamiento de Chipiona ha adjudicado el contrato para el servicio de diseño

Leer más
Chipiona

Cultura ofrece este verano en Chipiona Música al Fresco, un ciclo de conciertos con el programa Planeamos de Diputación

A través del programa Planeamos de Diputación, la Delegación de Cultura del Ayuntamiento de Chipiona va a ofrecer una nueva actividad para las noches de verano con la música como protagonista

Leer más
Chipiona

La Virgen del Carmen pasea por aguas de Chipiona

En la primera fiesta religiosa del verano en Chipiona (Cádiz)

Leer más
Chipiona

Pepe Mellado informa de posibles cambios en la edificación y urbanización de forma simultánea de algunas unidades de ejecución

El delegado de Urbanismo del Ayuntamiento de Chipiona, Pepe Mellado

Leer más
Chipiona

AFANAS inicia los preparativos en el local cedido por el Ayuntamiento de Chipiona

AFANAS Sanlúcar, Chipiona, Rota y Trebujena ya trabaja en el local con el que desde hace poco cuenta en la localidad

Leer más
Chipiona

Chipiona ya vive el día de la Virgen del Carmen con estreno esta tarde de una salve a la patrona de los marineros con letra de Manuel Guardia

Esta tarde a las 19:30 se escuchará por primera vez una salve dedicada a la Virgen del Carmen de Chipiona

Leer más
Chipiona

La exposición sobre Tierra Santa llega a Chipiona

Será inaugurada el 22 de julio por Mons. José Rico Pavés, obispo de la diócesis

Leer más
Chipiona

El obispo de Asidonia-Jerez inaugurará la exposición fotográfica sobre Tierra Santa que llega al Santuario de Regla

El próximo martes el 22 de julio Monseñor José Rico Pavés, obispo de la diócesis de Asidonia-Jerez, visitará Chipiona para la inauguración en el Santuario de Regla de la exposición fotográfica

Leer más
Chipiona

Chipiona uno de los municipios andaluces a los que llegará este verano una campaña de sensibilización para salvar tortugas marinas

Un total de 83 municipios de la Comunidad Autónoma Andaluza,

Leer más
Chipiona

Mañana llega a la sala del Castillo de Chipiona la exposición ‘Horizontes compartidos’, del chipionero Christian Castro

El programa de exposiciones de verano de la Delegación de Cultura del Ayuntamiento de Chipiona prosigue con la segunda de las cuatro que ofrecerá este año

Leer más
Chipiona

Relevo de mando en el Acuartelamiento Aéreo de Tabladael coronel Parallé Lorente

El Excmo. Sr. General Segundo Jefe del Mando Aéreo General, D. Casildo Luis Martínez Vázquez, presidió el acto oficial de toma de posesión

Leer más
Chipiona

Sevilla rinde homenaje a los caídos en las campañas de 1898 en Cuba, Puerto Rico y Filipinas

Como cada año, la Comandancia de Marina de Sevilla celebró un emotivo acto en memoria de los caídos en las Campañas de Cuba, Puerto Rico y Filipinas de 1898.

Leer más
Chipiona

Chipiona vive desde hoy sus Fiestas de la Virgen del Carmen

El 16 de julio es una fecha señalada en calendario chipionero

Leer más
Chipiona

VOX de Chipiona denuncia “merma y dejadez” en los servicios que se prestan en las playas a las personas con movilidad reducida

VOX Chipiona ha denunciado públicamente “la merma que existe en los servicios que el Ayuntamiento presta en las playas a las personas con movilidad reducida”

Leer más
Chipiona

Luis Mario Aparcero informa de la publicación del concurso para contratar el proyecto de mejora del apeadero de Autobuses de Chipiona

El alcalde de Chipiona, Luis Mario Aparcero, ha comunicado hoy que la Mesa de Contratación

Leer más
Chipiona

Paco Vidal ofrece en Chipiona el próximo 2 de agosto su espectáculo ‘Pinturas del Alma’

El guitarrista Paco Vidal ofrecerá el próximo 2 de agosto en Chipiona el espectáculo ‘Pinturas del Alma’. Éste tendrá lugar en el colegio Maestro Manuel Aparcero y comenzará a las 23:00 horas

Leer más