El próximo día 14 de septiembre, en los salones del Hotel Vereda Real, se llevará a cabo el "I Maridaje entre Copas y Fogones" organizado por el periódico de hostelería "Copas y Fogones".
A lo largo del mediodía se servirán de forma gratuita más de 3000 degustaciones en forma de tapas y se espera la asistencia de más de mil personas.
Cada uno de los platos se habrán elaborado con base de un vino y servidos para su degustación con el mismo vino utilizado, consiguiendo un perfecto maridaje entre plato y caldo.
Entre los participantes se encuentran restaurantes de gran prestigio como son:
El Espigón
Hostería del Laurel
Casa Robles
Asador de Almansa
Mariscos Emilio
Capricho
Don Raimundo
Da Pino
Al- Peso
Hotel Vereda Real
Hacienda El Visir
Ego
Modesto y Almutamid
Cada uno de estos establecimientos estará acompañado de una bodega, preferentemente andaluza, que servirá vinos de gran prestigio.
De forma paralela, en salones anexos a la degustación, se llevarán a cabo diversas charlas acerca de la cultura del vino, tratando temas de gran interés tanto para el profano como para el entendido en el arte enológico
Asimismo la Asociación de Barmen de Andalucía Occidental estará elaborando cócteles que se servirán de forma gratuita.
También se degustarán jamones y quesos de gran calidad
El "I Maridaje entre Copas y Fogones" pretende ser un escaparate para que el amante de la buena mesa se acerque a los sabores de nuestra tierra, y al arte gastronómico.
Copas y Fogones es la única publicación gratuita dedicada a la hostelería de Sevilla y provincia.
FECHA: Jueves 14 de septiembre 2006
LUGAR: Hotel Vereda Real
DIRECCIÓN: Urb. Brisas del Aljarafe (Ctra. Gines Valencina, Km 2) Valencina de la Concepción (Sevilla)
HORA: La del tapeo (13,30)
